Attrezzature per la lavorazione delle nocciole

Tostatura, macinazione, pulizia, calibrazione — soluzioni per la lavorazione della frutta a guscio

Agri Export fornisce attrezzature professionali per la lavorazione delle nocciole e di altra frutta a guscio dai principali produttori italiani — Brovind e MiA Food Tech. Offriamo linee complete e singoli moduli per pulizia, calibrazione, macinazione, tostatura e confezionamento — per piccole, medie e grandi aziende.

Quali processi copre l'attrezzatura?

01

Pulizia

  • Rimozione del guscio
  • Lavaggio e essiccazione del gheriglio
  • Calibrazione per dimensione
02

Tostatura

  • Tostatrici continue (Brovind)
  • Camere rotative o statiche
  • Controllo di temperatura e umidità
03

Macinazione

  • Diversi gradi di macinazione: granella, pasta
  • Regolazione della granulometria secondo le esigenze
04

Miscelazione e glassatura

  • Aggiunta di ingredienti (zucchero, cacao, spezie)
  • Macchine glassatrici per la creazione del rivestimento
05

Confezionamento

  • Linee automatiche di confezionamento
  • Diversi tipi di imballaggio
Attrezzature Brovind

Azienda Brovind

Brovind è un produttore leader di attrezzature tecnologiche per il ciclo completo di lavorazione delle nocciole. Grazie a un'esperienza pluriennale e all'implementazione di soluzioni innovative, l'azienda garantisce efficienza, alta qualità e automazione in tutte le fasi della lavorazione della frutta a guscio — dalla calibrazione al prodotto finito.

Principali processi coperti dall'attrezzatura:

01CalibrazioneSelezione delle nocciole per dimensione
02SgusciaturaSeparazione del guscio preservando il gheriglio
03Calibrazione del gheriglioSelezione delle nocciole sgusciate per dimensione
04TostaturaTostatura uniforme per esaltare il sapore
05SbollentaturaRimozione della pellicola del gheriglio
06Produzione di granellaMacinazione secondo le frazioni richieste
07Paste e cremeCreazione di prodotti naturali
08Produzione di farinaMacinazione fine per l'industria alimentare
Attrezzature MIA Food Tech

Azienda MIA Food Tech

MIA Food Tech è specializzata nella produzione di attrezzature tecnologiche per la lavorazione delle nocciole e il loro successivo utilizzo nell'industria dolciaria e alimentare. Le soluzioni dell'azienda coprono tutte le fasi della lavorazione — dalla macinazione alla creazione dei prodotti finiti.

Principali processi coperti dall'attrezzatura MIA Food Tech:

01Macinazione del gheriglio
02Omogeneizzazione
03Miscelazione con ingredienti
04Temperaggio e raffreddamento

Settori di applicazione:

🍫 Cioccolato 🍬 Masse pralinate 🍫 Confetti 🍯 Torrone 🥜 Snack a base di frutta secca 🧁 Altri prodotti a base di frutta secca

Vantaggi delle attrezzature Brovind e MiA Food Tech

Qualità certificata (CE, ISO)

Automazione dei processi

Impostazioni flessibili in base al tipo di frutta a guscio e alla ricetta

Riduzione degli scarti di materia prima

Facilità di pulizia e manutenzione

Collaborare con noi conviene al tuo business!

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